L'ingrediente principale dell'insalata greca è un formaggio greco tradizionale a base di latte di capra o pecora - feta. Questo formaggio ha un'acidità piacevole e non invadente, che conferisce al piatto un gusto squisito e unico. La feta, a differenza del formaggio feta piccante e salato, che viene spesso utilizzato al posto del formaggio greco, non interrompe il gusto delle verdure fresche e delle olive succose.
È necessario
- - 2 pomodori grandi;
- - 1 cetriolo grande;
- - mezza testa di cipolla;
- - 1 peperone dolce;
- - 200 g di formaggio feta;
- - 100 gr di olive;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - mezzo limone;
- - origano (origano);
- - sale, pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Il mio peperone dolce, sbucciarlo dai semi e tagliarlo a pezzi grandi. Per dare all'insalata un bellissimo aspetto festivo, usa peperoni di diversi colori: giallo, rosso, verde.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. È meglio usare cipolle in salamoia o dolci.
Passaggio 3
Lavate il cetriolo e tagliatelo a pezzi grandi. Se la buccia è troppo dura, rimuovetela.
Passaggio 4
Tagliare i pomodori a pezzi grandi.
Passaggio 5
Dopo che tutte le verdure sono state tritate, puoi iniziare a preparare un condimento per l'insalata con succo di limone, olio d'oliva, un po' di sale e pepe nero.
Passaggio 6
Mettere le verdure per l'insalata in una ciotola, riempirle con il condimento preparato e mescolare delicatamente.
Passaggio 7
Tagliate il formaggio a pezzi grossi e mettetelo sopra le verdure. Non affrettarti a mescolare l'insalata, altrimenti i pezzi di formaggio ordinati perderanno rapidamente il loro aspetto attraente.
Passaggio 8
Decorare l'insalata con olive intere e cospargere con origano secco. L'insalata greca è pronta da mangiare.
