Le parole "dieta" e "dessert" sembrano essere incompatibili. Tuttavia, dovresti cercare il giusto approccio a tutto e mostrare la tua immaginazione. Se ci provi, anche una torta al cioccolato può essere un piatto meraviglioso, praticamente sicuro per la tua figura.
È necessario
- - cioccolato fondente (1 tavoletta);
- - 125 ml di latte;
- - 6 cucchiai. polvere di cacao;
- - 1, 5 art. l. zucchero di canna;
- - 8 albumi d'uovo;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere;
- - 250 ml di succo d'arancia appena spremuto;
- - 1 cucchiaio. gelatina;
- - teglia con bordi removibili.
Istruzioni
Passo 1
Inizia il tuo dolce facendo una gelatina. Versare 5 cucchiai in una tazza da forno. succo d'arancia e sciogliervi la gelatina. Lasciare sciogliere completamente per un paio di minuti. Quindi mettere nel microonde per 1 minuto (a una potenza di circa 750 W). Lasciare raffreddare il composto e aggiungere il succo rimanente. Versare il tutto in una teglia, conservare in frigorifero (circa 2, 5 ore). Quando la gelatina è completamente rappresa trasferitela in un piatto. Lavare il modulo.
Passo 2
Unire le proteine allo zucchero e sbatterle con un mixer. Aggiungere gradualmente il cacao e il lievito alla schiuma risultante. Cospargete una teglia con il burro e spolverizzate con un cucchiaino di zucchero di canna. Versare la schiuma preparata in esso. Preriscaldare il forno a 150°C e posizionare la teglia per almeno 25 minuti.
Passaggio 3
Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzi e metterlo nel bagno di vapore. Aggiungere il latte mentre si scioglie. Osserva attentamente lo scioglimento in modo che il cioccolato non bruci o inizi ad arricciarsi.
Passaggio 4
Tagliare orizzontalmente in due metà gli albumi raffreddati al forno. Mettere con cura la gelatina sul fondo, coprire la seconda e versare il cioccolato preparato. Riponete la torta così ottenuta in frigorifero per qualche ora. Il dessert dovrebbe solidificarsi completamente.
