Come Fare La Zuppa Di Yogurt E Cetrioli

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Come Fare La Zuppa Di Yogurt E Cetrioli
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Video: Come Fare La Zuppa Di Yogurt E Cetrioli

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Anonim

La zuppa di cetrioli leggera può essere preparata non solo sulla base dello yogurt, ma anche sul kefir. Questo piatto rinfresca e soddisfa la fame. Può essere utilizzato anche da chi segue le regole dietetiche e tiene sotto controllo il proprio peso.

zuppa di cetrioli
zuppa di cetrioli

È necessario

  • - 3 spicchi d'aglio
  • - olio d'oliva
  • - 6 piccoli cetrioli
  • - 5 cubetti di ghiaccio
  • - un rametto di aneto, prezzemolo o cipollotto
  • - sale

Istruzioni

Passo 1

Sciacquare accuratamente i cetrioli. Macinare o grattugiare uno di loro, tagliare il resto ad anelli, quadrati o semianelli.

Passo 2

Tritare il ghiaccio. Per fare questo, avvolgilo in un tovagliolo di carta o un pezzo di stoffa, battilo con un martello. Tritare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 3

In un frullatore, unire l'aneto (prezzemolo o cipolle verdi), l'aglio, i cetrioli tritati e un po' d'olio d'oliva. Macinare tutto accuratamente.

Passaggio 4

Sbattere lo yogurt (kefir) con un mixer, aggiungere il purè di patate preparato in un frullatore, e mescolare bene il tutto. La zuppa è pronta da mangiare. Aggiungere ghiaccio e cetriolo grattugiato in ogni piatto prima di servire.

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