Per analogia con questo piatto, puoi cucinare non solo riso verde, ma anche riso rosso (per questo, prendi pomodori, cipolle rosse e peperoni rossi, paprika), riso giallo (qui i pomodori gialli, il curry e la curcuma verranno in tuo aiuto) o riso rosa (pomodori Baku rosa, paprika dolce, pepe rosa e crespino). Illumina i tuoi piatti!
È necessario
- - 1, 5 tazze di riso;
- - 1 peperoncino verde;
- - 1 bicchiere di piselli surgelati;
- - 1 peperone verde dolce grande;
- - 1 mazzetto di sedano;
- - 1 mazzetto di coriandolo;
- - olio vegetale;
- - sale marino, un pizzico di semi di finocchio.
Istruzioni
Passo 1
Lessate il riso come indicato nelle istruzioni sulla confezione, ma prima riducete il tempo di cottura di 1-2 minuti.
Passo 2
Eliminate delicatamente i semi dal peperoncino, tagliatelo ad anelli sottili.
Passaggio 3
Per i peperoni dolci, eliminare anche semi e tramezzi, tagliati a striscioline sottili.
Passaggio 4
Lavate bene e tritate finemente le erbe aromatiche.
Passaggio 5
Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere il peperoncino e i semi di finocchio.
Passaggio 6
Dopo un minuto aggiungete i peperoni e i piselli, aggiustate di sale, mescolate bene il tutto.
Passaggio 7
Metti il riso bollito in una padella, aggiungi immediatamente le verdure tritate.
Passaggio 8
Mescolare, scaldare per un altro minuto e disporre nei piatti.
