L'insalata con caviale e frutti di mare è un piatto delizioso che può decorare perfettamente una tavola festiva. L'insalata di gamberi, calamari e caviale rosso ha un gusto brillante, perfettamente integrato da olive ed erbe aromatiche.
I frutti di mare sono un vero magazzino di proteine e iodio, oltre a vitamine, minerali e aminoacidi. I piatti di mare sono sempre squisiti e hanno un gusto unico. L'insalata festiva con caviale rosso, gamberi e calamari in scatola ha gli stessi vantaggi.
I frutti di mare sono ampiamente utilizzati nella cucina giapponese, francese, italiana e spagnola. I piatti di pesce più famosi sono sushi, bouillabaisse, paella, pasta e pizza.
Per preparare un'insalata festiva con caviale e frutti di mare, avrai bisogno di: 300 g di gamberi appena congelati, 240 g di calamari in scatola, 5 uova di gallina, 140 g di caviale rosso, maionese, 1 uovo di quaglia, olive snocciolate, prezzemolo fresco, aneto, sale qb.
Il prodotto di pesce salmone è utile per l'anemia. Inoltre, il caviale rosso è spesso raccomandato per essere consumato da donne in gravidanza e in allattamento, bambini che hanno bisogno di un'alimentazione migliorata.
Per preparare un'insalata con frutti di mare e caviale, preparate prima i gamberi. Prendete un pentolino e versateci dell'acqua fredda. Aggiustare di sale, aggiungere l'alloro e il pepe nero a piacere. Metti la padella sul fuoco, porta l'acqua a ebollizione. Al momento dell'ebollizione, immergere i gamberi surgelati in un contenitore. Vedrai che i gamberi inizieranno a cambiare colore dal grigio al rosa quasi subito. Cuocere i gamberi per 3-4 minuti.
Quando i gamberi sono cotti, togli la pentola dal fuoco e scola l'acqua. Sbucciate il guscio dei frutti di mare, ricordatevi di togliere la vena intestinale sul dorso di ogni gambero. Mettere l'ingrediente in una ciotola separata.
Prendete una scatola di calamari in scatola e fate scolare tutto il liquido da essa. Adagiate i calamari su un tagliere e tagliateli a listarelle. Puoi anche usare per fare insalata e calamari freschi. Prendete il suo filetto e lessatelo in acqua bollente salata, quindi tagliatelo allo stesso modo.
Lessare le uova di gallina e le uova di quaglia finché sono tenere. Nelle uova di gallina, separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli separatamente su una grattugia fine. Lasciare l'uovo di quaglia per decorare l'insalata, simboleggia la perla di mare. Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a modellare gli strati della tua insalata delle feste.
Prendete una bella insalatiera. Adagiateci dentro i calamari tritati, poi cospargeteli generosamente con tuorlo d'uovo grattugiato, livellate delicatamente la superficie e spennellate con una sufficiente quantità di maionese. Unite poi metà dei gamberi, l'albume e spennellate ancora con la maionese. Metti il caviale rosso sopra l'insalata a scaglie. Decorate i lati dell'insalatiera con gamberi e olive. Mettere le olive vicino ai gamberi. Metti un uovo di quaglia al centro dell'insalata, metti le foglie di prezzemolo fresco intorno. Guarnire con aneto se lo si desidera.
L'insalata festiva con caviale e frutti di mare è pronta! Servitela tagliandola in porzioni.
