I tuoi cari apprezzeranno sicuramente questo dolce originale in ciotole di cioccolato, può anche essere preparato per un compleanno o qualsiasi occasione di festa.
È necessario
- - Barretta di cioccolato;
- - un cucchiaio;
- - casseruola;
- - una tazza;
- - pergamena;
- - palloncini piccoli;
- Per la mousse:
- - 90 g di cioccolato bianco;
- - 30 gr di burro;
- - 3 pz. uova;
- - 30 g di zucchero (60 g di zucchero a velo);
- - 150 g di panna;
- - 3 cucchiai. cucchiai da whisky;
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il cioccolato per una coppia: versare circa due litri d'acqua in un pentolino, immergervi dentro una tazza con pezzi di cioccolato rotti. Quando il cioccolato si sarà sciolto, bisogna farlo raffreddare un po', altrimenti i palloncini potrebbero scoppiare.
Passo 2
Quindi immergere i palloncini gonfiati nel cioccolato.
Passaggio 3
Adagiateli su carta da forno e lasciate congelare il cioccolato.
Quando le ciotole di cioccolato saranno pronte, forare le palline con un ago e rimuoverle dalle ciotole.
Passaggio 4
Preparare la mousse: sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro ammorbidito, le uova sbattute a schiuma, lo zucchero, il whisky, la panna montata. Mescolare bene il tutto fino a formare una massa omogenea.
Versare la mousse finita nelle ciotole di cioccolato.
