Il nome dello chef che ha inventato la casseruola è sconosciuto. Apparentemente, era una persona molto economica con una ricca immaginazione. Non volendo buttare via il cibo avanzato dal pranzo, li riempì con un misto di latte e uova, e poi li infornò. Si è rivelato essere un nuovo piatto insolito. Da allora, gli sformati hanno imparato a fare tanti prodotti diversi, selezionandoli secondo le loro preferenze di gusto. La casseruola di verdure con funghi e pollo è considerata piuttosto popolare.
È necessario
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- filetto di pollo
- Champignon
- broccoli
- zucchine
- cipolla
- uova
- panna acida
- mostarda
- sale
- Pepe
- condimento per pollo
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il filetto di pollo, tagliarlo a pezzetti, cospargere di condimento e friggere a fuoco vivo per 5-7 minuti. Non c'è bisogno di temere che il filetto non abbia il tempo di friggere, poco dopo, la carne raggiungerà la prontezza nel forno. Sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli. Friggerlo nel grasso avanzato dal filetto di pollo.
Passo 2
Tagliare i funghi a fette, metterli in una padella a parte e salare. Avranno bisogno non solo di essere fritti, ma di far evaporare quanta più acqua possibile. Lasciare il coperchio e mescolare continuamente i funghi. Attenzione a non bruciarli. Invece di funghi prataioli, puoi usare i funghi ostrica in questo piatto. Non vengono tagliati a fette, ma a pezzi grandi.
Passaggio 3
Dividete i broccoli in cimette e lessateli in acqua salata per 5 minuti. Mettere il cavolo su un canovaccio e far scolare bene l'acqua. Sbucciare e seminare la zucca giovane. Grattugiarlo su una grattugia grossa, salare e lasciar riposare per 10 minuti. Successivamente, spremere accuratamente il liquido risultante.
Passaggio 4
Mescolare tutte le verdure in una ciotola separata con il filetto di pollo. Condite con sale e pepe a vostro piacimento. Mettere in una teglia. Top con una miscela di panna acida, senape e uova. Devi cuocere questo piatto a una temperatura di 180 ° C per 30 minuti.
