Il gelato senza uova, latte e panna si chiama sorbetto. Questo dessert rinfrescante può essere preparato facilmente a casa. Basta seguire una ricetta senza pretese.
È necessario
- - 1 limone,
- - 1 bicchiere di acqua potabile pulita,
- - mezzo bicchiere di zucchero,
- - mezzo bicchiere di succo di limone,
- - mezzo bicchiere di acqua minerale frizzante,
- - qualche strisciolina di limone per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il limone, asciugarlo, togliere la scorza con un coltello o una grattugia. Versare 1 bicchiere d'acqua in una casseruola, aggiungere mezzo bicchiere di zucchero e la scorza di limone. Spremere il succo dalla polpa di limone. Ponete la casseruola a fuoco medio e dopo l'ebollizione fate cuocere per cinque minuti, ricordandovi di mescolare. Togliere lo sciroppo dal fuoco e raffreddare.
Passo 2
Versa lo sciroppo di limone in un qualsiasi mestolo comodo (puoi usare una ciotola) (puoi lasciare la scorza). Se lo si desidera, lo sciroppo può essere filtrato. Aggiungere allo sciroppo mezzo bicchiere di succo di limone e mezzo bicchiere di acqua minerale, mescolare.
Passaggio 3
Versare la massa ottenuta in una gelatiera e riporre in congelatore. Congelare secondo le istruzioni della gelatiera. Se congelerai in un contenitore di plastica, mettilo con la massa di limone nel congelatore per un'ora e mezza. Quindi rimuovere il gelato e frullare con una frusta. Tira fuori il gelato ogni ora e mescola. Mescolare 4-5 volte. Più mescoli, più arioso sarà il sorbetto. Guarnire il gelato finito con striscioline di scorza di limone.
