Prodotti così semplici come patate, pollo e funghi si abbinano molto bene e puoi facilmente preparare una casseruola tenera e sostanziosa con un'appetitosa crosta dorata.
È necessario
patate - 7 pezzi - filetto di pollo - 2-3 pezzi - funghi prataioli - 200-300 g - cipolle - 1 pz. - maionese - 100 g - uova - 2 pz. - formaggio a pasta dura - kefir - 200 g - cipolla verde - olio vegetale - sale, pepe
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare i funghi prataioli, tritare finemente, tritare la cipolla. Preriscaldare una padella, ungerla con olio vegetale. Mescolare i funghi e le cipolle e soffriggere un po' per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Friggerli fino a renderli morbidi e dorati.
Passo 2
Sciacquare il filetto di pollo, tagliato a pezzi di 2 cm, metterli in un contenitore a parte, aggiungere la maionese, sale e pepe. Lasciare marinare per 30 minuti. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili di 3 cm di diametro.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno. Prendi una teglia, spennellala con olio vegetale. Iniziate a disporre gli ingredienti a strati. Adagiare sul fondo i filetti di pollo marinati e distribuirli uniformemente. Quindi metti i funghi fritti con le cipolle nello strato successivo. Disponete sopra le fette di patate.
Passaggio 4
Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere il kefir, il sale. Sbattere bene il composto e versare uniformemente sulla casseruola. Tritare finemente le erbe aromatiche e cospargerle sopra il piatto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e distribuirlo sopra la casseruola.
Passaggio 5
Metti il piatto preparato in un forno preriscaldato. Infornare per 40-45 minuti. Controllare la prontezza con una forchetta. La casseruola deve avere una leggera crosta dorata. Può essere servito con panna acida o qualsiasi salsa.
