La pizza è una torta piatta sottile composta da diversi tipi di impasto, lievito, sfoglia o non lievitata, con una varietà di ripieni. Questo piatto è arrivato dall'Italia ed è diventato uno dei più popolari al mondo.
Ora nessuno nominerà la data in cui la pizza ha varcato i confini dell'Italia ed è diventata una delle preferite. All'inizio era una torta di pasta spessa, generosamente unta con salsa di pomodoro. Poco dopo, il formaggio è stato aggiunto alla salsa e poi hanno iniziato a cuocere la pizza con tutti i tipi di ripieni.
Al giorno d'oggi, la varietà di pizza può solo essere sorpresa: si tratta di tutti i tipi di opzioni di carne per ripieni, funghi, verdure, frutti di mare e opzioni assortite. Come si fa una classica pizza al prosciutto?
In una ciotola capiente mescolate bene mezzo litro di latte tiepido, ½ cucchiaino di sale e un uovo crudo. Con attenzione, senza mescolare, aggiungere 300-400 grammi di farina, versare una confezione (5 grammi) di lievito secco sopra la farina e solo dopo mescolare bene. Quando si impasta, aggiungere un po' di farina, ma l'impasto non deve essere stretto, deve rimanere morbido ed elastico. Quindi mettete il piatto con l'impasto in un luogo caldo per un'ora e mezza e iniziate a preparare il ripieno.
È necessario tagliare la cipolla (2 cipolle) a semianelli sottili, 3-4 pomodori maturi ad anelli. Peperone (2 pezzi), sbucciate e tritate anche voi
semianelli. Tagliare i cetrioli freschi o in salamoia a fette, il prosciutto (400 grammi) - a cubetti o fette sottili. E, naturalmente, il formaggio, devi grattugiarlo su una grattugia grossa.
Riprendete l'impasto abbinato e adagiatelo su una teglia unta con olio di semi di girasole. Stendete l'impasto su tutta la teglia, potete fare la pizza con i bordi. Quindi prendi il ketchup di pomodoro denso e stendi la torta risultante e puoi iniziare a stendere il ripieno preparato. Il primo strato è il prosciutto, poi i cetrioli, ungere leggermente il tutto con la maionese. Metti il pepe sui cetrioli e i semianelli di cipolla sopra. Ungete nuovamente con la maionese e cospargete di formaggio denso e infornate.
La pizza viene cotta per 40-50 minuti, servita calda. Trovo opzioni per riempire la padrona di casa in movimento, secondo il principio "cosa c'è nel frigorifero", ma questa è sempre una colazione, un pranzo o una cena vantaggiosi per tutti e molto gustosi.
