Hai invitato ospiti per la serata e ora sei tormentato dalla domanda su quali capolavori culinari sorprenderli. Dopotutto, voglio cucinare qualcosa di gustoso e insolito, ma allo stesso tempo da prodotti economici disponibili. Prepara un'insalata di pollo e prugne. Inoltre, ci sono molte ricette da questa combinazione di prodotti.
È necessario
-
- Insalata di pollo
- prugne e funghi:
- 0,5 kg di petto di pollo;
- 100 g di prugne;
- 100 g di noci sgusciate;
- 100 g di funghi;
- 1 cipolla media;
- Maionese;
- sale qb;
- olio vegetale.
- Insalata Capriccio:
- petto di pollo;
- 100 g di prugne;
- 2 uova;
- 2 cetrioli freschi;
- un mazzo di aneto;
- un mazzetto di prezzemolo;
- Maionese;
- 50 g di noci sgusciate.
- Insalata di pollo affumicato e prugne:
- 0,5 kg di filetto di pollo affumicato;
- 100 g di prugne;
- 3 uova;
- cipolla piccola;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Insalata con pollo, prugne e funghi
Rimuovere la pelle dal pollo. Lessare i funghi. Macinare le noci in briciole grossolane. Sciacquare le prugne e cuocerle a vapore in acqua bollente. Quindi tritare finemente la carne, eliminando immediatamente ossa, funghi e cipolle. Asciugare leggermente le prugne su un canovaccio o un tovagliolo e tagliarle a listarelle.
Passo 2
Tritare una padella sul fuoco. Versare un po 'di olio vegetale e friggere la cipolla fino a renderla trasparente. Unire i funghi e il pollo con le cipolle in una padella e friggere finché sono teneri. Mescolare costantemente in modo che nulla bruci.
Passaggio 3
Mettere in una ciotola profonda e lasciare raffreddare. Quindi aggiungere prugne e noci all'insalata. Aggiustate di sale a piacere, condite con la maionese e mescolate bene. Lasciare riposare l'insalata per 20-30 minuti in un luogo fresco e servire.
Passaggio 4
Insalata Capriccio
Ecco un'altra ricetta di insalata che fa un'ottima combinazione di pollo e prugne. Lessare il petto di pollo. Togliere la pelle e separare la carne dalle ossa. Prugne al vapore in acqua bollente. Lessare le uova sode. Quindi tritare finemente il pollo, le uova e i cetrioli a cubetti. Tagliare le prugne a listarelle sottili.
Passaggio 5
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungere l'aneto tritato e il prezzemolo. Condire con la maionese e mescolare bene. Cospargere con le noci tritate sopra.
Passaggio 6
Insalata a strati di pollo affumicato e prugne
Mettere a bagno le prugne in acqua bollente, quindi scolarle e strizzarle bene. Lessare le uova sode. Tagliare a cubetti piccoli il filetto di pollo affumicato, la cipolla e le uova. Prugne - in cannucce. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 7
Quindi impilare tutti gli ingredienti a strati su un piatto piano. Prima copertura con prugne. Metti il pollo su di esso in uno strato uniforme e spennella con la maionese. Top - cipolle, seguite da uova e ungere di nuovo con maionese.
Passaggio 8
Il tocco finale è cospargere generosamente la superficie dell'insalata e i bordi con formaggio grattugiato. Lasciare insaporire bene il piatto con la maionese e servire.
