Ecco una ricetta per un'insalata deliziosa e deliziosa. La combinazione di pollo e prugne è un buon duetto. Aggiungete a questo il sapore delle noci.
È necessario
- - pollo - 100 g;
- - prugne (denocciolate) - 50 g;
- - noci - 30 g;
- - funghi prataioli - 150 g;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - uova - 2 pezzi;
- - cipolla -1 pz.;
- - aglio - 1 spicchio.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente le noci. Tritare anche l'aglio. Li aggiungeremo ad ogni strato dell'insalata. Tritare i funghi, friggerli con le cipolle finché sono teneri e trasferirli in un'insalatiera. Aggiungere un cucchiaino di noci, una goccia di aglio tritato e condire con la maionese. Se sei a dieta, usa la maionese a basso contenuto di grassi.
Passo 2
Nel frattempo, grattugiare il formaggio su una grattugia fine e aggiungere 1-2 cucchiaini di noci, un po' di aglio e maionese.
Passaggio 3
Le prugne vanno cotte al vapore, tritate e si aggiungono anche noci e aglio, quindi condite con la maionese.
Passaggio 4
Tagliare il pollo a piccoli pezzi. Può essere bollito, affumicato o fritto in padella e il gusto dell'insalata dipenderà da questo. Ripeti il procedimento: aggiungi un paio di cucchiai di noci tritate, un po' d'aglio e la maionese al pollo tritato.
Passaggio 5
Lessare le uova sode, quindi separare i tuorli dagli albumi. Grattugiateli separatamente su una grattugia fine. Iniziamo a raccogliere il piatto a strati. Il primo strato sarà lo strato di funghi, poi circa la metà dei tuorli grattugiati, dopo lo strato di formaggio (metà del composto di formaggio). Prova ad addensare l'insalata.
Passaggio 6
Sul quarto strato, adagiare circa metà del composto di pollo, noci e aglio. Successivamente: uno strato di prugne, quindi il resto di metà della miscela di pollo. Aggiungere lo strato di formaggio rimanente sopra. Tamponare bene, modellando l'insalata.
Passaggio 7
Spennellare leggermente con maionese e guarnire con albumi d'uovo grattugiati finemente. Ancora una volta sigilliamo bene.
Passaggio 8
E decoriamo l'insalata come desideri. Guarnire il fondo dell'insalata con i tuorli grattugiati e le noci rimanenti, quindi aggiungere i funghi fritti e le prugne tritate finemente.
Passaggio 9
La nostra insalata è pronta. Starà benissimo anche su un tavolo festivo, poiché la straordinaria combinazione di prugne e pollo ha un sorprendente effetto gustativo. Inoltre, l'insalata è molto salutare perché contiene molte proteine. Se sei a dieta, usa la maionese a basso contenuto di grassi.
