Un'insalata di cavolo fresco originale e deliziosa che aiuta a mantenere una figura snella.
Il piatto dà una sensazione di sazietà duratura, quindi può essere servito non solo come contorno per piatti di carne, ma anche come spuntino indipendente.
Istruzioni:
Ingredienti.
Per preparare l'insalata Slimy avrai bisogno di:
Cavolo bianco fresco - 250 g.
Carote - 100 gr.
Cipolla - 1 testa.
Un po 'di prezzemolo - un paio di ramoscelli.
Olio vegetale, aceto, sale, peperoncino, zucchero a piacere.
Preparazione:
1. Tritare finemente il cavolo. Mettere in un contenitore di smalto.
2. Grattugiare le carote su una grattugia media. Puoi farlo su uno grande, come preferisci.
Mettere in una ciotola di cavolo.
3. Aggiungi sale, zucchero, aceto, peperoncino a tuo piacimento.
Prendi un pestello di legno e ricorda l'insalata, ma in modo che il succo si distingua dal cavolo.
4. Tagliare la cipolla a semianelli. Se non ti piace il sapore aspro delle cipolle, scotta la cipolla con acqua bollente. Aggiungi alla ciotola. Amalgamare bene, preferibilmente con un cucchiaio di legno.
5. Aggiungi olio vegetale. Per il condimento scegliete solo olio non raffinato, questo dona un po' di piccantezza all'insalata.
6. Mescola di nuovo e lascia fermentare l'insalata cotta per quindici minuti, puoi metterla in frigorifero. Quindi puoi servire.
