Cupcake, questo è il tipo di pasticceria che piacerà a tutti. Questo dolce è molto facile da preparare e richiederà un po' di tempo. E sarà una piacevole conclusione di un delizioso pranzo o cena.
- 1 cucchiaio. Farina,
- 3/4 dell'art. Sahara,
- 150-175 gr. burro,
- 3-4 uova,
- 1-2 cucchiai. l. uva passa,
- 1 cucchiaio. l. Cognac,
- 1/4 di cucchiaino sale,
- 1/4 di cucchiaino bibita,
- 1 cucchiaio. l. zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino vanillina.
Prendiamo piatti profondi, ma non larghi. Metti il burro pre-ammorbidito in questo contenitore e batti con un mixer per 5-7 minuti, aggiungi lo zucchero e batti per altri 10-15 minuti. Dopo aver sbattuto il burro e lo zucchero, aggiungere gradualmente le uova, il sale e il brandy.
Laviamo e asciugiamo l'uvetta in anticipo. Prendiamo un piatto a parte e setacciamo la farina per rendere la torta più magnifica. Dopodiché, mescola la farina con il bicarbonato, la vaniglia e l'uvetta. Versare la farina risultante nella miscela di olio, mescolare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Trasferire l'impasto ottenuto in una forma imburrata e infarinata.
Inviamo il modulo in un forno preriscaldato a 200-210 gradi e inforniamo per 25-30 minuti. Rimuovere con cura la torta dallo stampo, dopo averla raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo.
