Preparare deliziosi muffin all'uvetta è abbastanza facile. Trascorrerai un'ora del tuo tempo e, in cambio, riceverai i volti gioiosi e contenti dei tuoi familiari a tavola e la loro sincera gratitudine per la meravigliosa prelibatezza. Inoltre, i muffin all'uvetta sono una delizia preferita dai bambini. Regala a te e alla tua famiglia deliziosi pasticcini per il tè.
È necessario
- - 3 uova;
- - 100 g di burro e margarina;
- - 1 bicchiere di kefir medio grasso;
- - 200 g di zucchero;
- - 2 tazze di farina;
- - 0,5 tazze di uvetta senza semi;
- - vanillina;
- - sale;
- - 1 cucchiaino di sale;
- - 1 cucchiaino di aceto (preferibilmente sidro di mele);
- - 1 cucchiaio di olio vegetale;
- - creatore di cupcake.
Istruzioni
Passo 1
Lavate l'uvetta in acqua tiepida; sbucciatela se necessario. Mettere l'uvetta lavata in una tazza o casseruola, versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciar riposare per quindici minuti. Mentre l'uvetta cuoce a vapore, preparate l'impasto.
Passo 2
Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e sbatti in qualsiasi modo ti sia comodo: una frusta, un mixer, un frullatore. Sciogliere il burro (margarina) e versarlo in una ciotola, aggiungere il kefir e frullare ancora.
Passaggio 3
Spegnere il bicarbonato di sodio nell'aceto di mele e aggiungere in una ciotola. Puoi usare cinque grammi di lievito in polvere al posto del bicarbonato di sodio. Aggiungere sale, vanillina e mescolare il contenuto della ciotola. Infine aggiungete al composto la farina, l'uvetta e mescolate bene.
Passaggio 4
Spennellare una teglia o una teglia con olio vegetale. Versare l'impasto in una pirofila imburrata. Mettere la tortiera in forno preriscaldato a 180 gradi. Infornare per una trentina di minuti a 180 gradi. I deliziosi muffin all'uvetta sono pronti!
Passaggio 5
Potete spolverare i muffin con zucchero a velo prima di servire. Servire i muffin con il tè o qualsiasi altra bevanda nel corpo e freddi.
