Un piatto molto gustoso che sicuramente delizierà tutta la tua famiglia con il suo gusto!
È necessario
- - 2 cipolle scalogno piccole, tritate
- - 1 cipolla dolce, tritata
- - 4 rametti di prezzemolo tritati
- - 2 cucchiai. l. olio d'oliva + lubrificazione
- - 500 g di salsiccia macinata
- - 500 g di pasta sfoglia
- - 1 uovo (sbattuto)
- - sale e pepe nero macinato
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 220°C. Unire entrambe le cipolle al prezzemolo. Scaldare l'olio in una padella e cuocere la miscela di cipolle finché sono teneri. Togliere dal fuoco.
Passo 2
Unire la cipolla alla salsiccia macinata. Stendere l'impasto su un tavolo infarinato e tagliare in 12 rettangoli. Stendeteci sopra la carne macinata in una striscia più vicina a uno dei bordi. Condire con sale e pepe.
Passaggio 3
Spennellare i bordi dell'impasto con un uovo sbattuto e piegare i rettangoli a metà per formare delle piccole polpette. Pizzica i bordi. Tagliate le polpette in diagonale e spennellate la superficie con un uovo.
Passaggio 4
Mettere le polpette su una teglia unta e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando l'impasto non si alza e diventa dorato. Raffreddare leggermente. Servire caldo.
