Il forno, grazie al suo design, permette di cucinare un'ampia varietà di pietanze con il minimo utilizzo di grassi vegetali e animali. Allo stesso tempo, rimangono succosi e rubicondi.
Istruzioni
Passo 1
Nel forno puoi cucinare un'ampia varietà di piatti: pollame, pesce, carne, patate, casseruola di ricotta, charlotte, ecc. E il modo in cui cuoci in forno dipenderà da ciò che vuoi cucinare. Le regole generali per la cottura in forno sono il livello medio della teglia, 180 ° C e un forno funzionante. Seguendo questi consigli, il tuo piatto sarà cotto in modo uniforme e non brucerà.
Passo 2
Per cucinare il maiale bollito, avrai bisogno della carne stessa (prosciutto, scapola o collo), marinata e un foglio. Il maiale può essere farcito con spicchi d'aglio e messo in una marinata di salsa di soia, senape, succo di limone, pepe e condimenti a piacere per un paio d'ore. Successivamente, la carne viene avvolta strettamente in un foglio in modo che durante la cottura il grasso non fuoriesca e non bruci sulla teglia. Un pezzo che pesa fino a un chilogrammo viene cotto per 1,5 ore a una temperatura di 180˚С. Inoltre, la carne può essere cotta al forno tagliandola a pezzetti, aggiungendo salsa di senape e panna acida e sale e mettendo in pentole chiuse. In questa forma, la carne cuocerà in un'ora.
Passaggio 3
Il modo più conveniente per cucinare un pollo succoso, morbido e aromatico è cuocerlo in una manica: una speciale borsa aderente. Per cominciare, il pollo viene lavato e l'umidità in eccesso viene rimossa. Quindi strofinare con sale, timo, pepe, farcire con mele e fettine di limone, farcire con spicchi d'aglio sbucciati, ricoprire di maionese, bagnare con salsa di soia (si possono usare tutti gli ingredienti o scegliere solo quelli che si adattano ai propri gusti). Successivamente, il pollo viene posto in una manica per arrosti e inviato su una teglia a un forno preriscaldato. A una temperatura di 190 viene cotto per 1, 5 ore.
Passaggio 4
Il pesce può anche essere cucinato in una manica per arrosti o al cartoccio. Puoi aggiungere spicchi di limone al pesce sbucciato, lavato e asciugato, condire con una salsa di olio d'oliva o maionese, sale e condimenti. A seconda del peso del pesce, il piatto viene cotto in forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o più.
Passaggio 5
Un ottimo contorno per questi piatti possono essere le patate al forno. Patate della stessa dimensione ben lavate e asciugate vengono poste su una gratella e infornate per circa 40 minuti a 180°C. Puoi diversificare il piatto chiamato "Jacket Potatoes" come segue. Le patate grandi vengono tagliate trasversalmente, strofinate con sale e spezie e nei tagli vengono inserite sottili fette di pancetta.
