Quando si prepara il cibo, non solo gli ingredienti che lo compongono sono importanti, ma anche il metodo di trattamento termico. E se decidi di cucinare in un forno elettrico, devi capire come dovresti usarlo per non rovinare il gusto e l'aspetto dei tuoi piatti.
Istruzioni
Passo 1
Leggere le istruzioni prima di utilizzare il forno elettrico. Ci saranno probabilmente preziosi consigli per un particolare modello.
Passo 2
Quando si utilizzano apparecchiature nuove per la prima volta, accendere il forno vuoto alla massima temperatura. Questo è necessario per eliminare l'odore specifico dei nuovi materiali. Dopo aver eseguito questa procedura e aver raffreddato la stufa, il forno deve essere lavato.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno alla temperatura corretta prima della cottura. Impostare il termostato su un valore adeguato e attendere alcuni minuti. Questo riscaldamento ridurrà il tempo di cottura e favorirà anche il riscaldamento e la cottura del cibo.
Passaggio 4
Seleziona la posizione corretta per la teglia. È meglio posizionarlo al centro del forno, ma in alcune situazioni, se è necessario cuocere più forte la parte superiore o inferiore del piatto, è possibile posizionare la teglia più in alto o più in basso.
Passaggio 5
Metti la teglia o il piatto nel forno. Utilizzare solo pentole resistenti al calore, altri materiali come la plastica possono essere pericolosi. Tuttavia, è consentito l'uso di utensili da cucina in metallo, poiché la stufa elettrica non impone restrizioni come un forno a microonde. Se necessario, accendi il grill o la modalità convezione.
Passaggio 6
Se stai cuocendo un piatto dall'impasto, specialmente dal burro, non aprire troppo spesso lo sportello del forno: l'impasto potrebbe depositarsi. È meglio guardare la cottura attraverso il vetro, soprattutto perché c'è un'illuminazione speciale per questo.
Passaggio 7
Controllare la prontezza del piatto con una forchetta. Forare delicatamente la torta o la casseruola con esso - non deve rimanere pasta cruda sulle posate. Quando cucini la carne con il sugo, assicurati di versarci sopra periodicamente la salsa per evitare che lo strato superiore si asciughi. Dopo aver estratto il piatto finito dal forno, non dimenticare di spegnerlo.
