L'insalata di aringhe preferita da tutti può essere decorata in modo originale per il nuovo anno. Prepara le aringhe sotto un rotolo per compiacere i tuoi amici e la tua famiglia.
È necessario
- - 5-6 barbabietole piccole;
- - 2-3 carote;
- - 3 patate;
- - 3 uova;
- - filetto di un'aringa;
- - cipolle a volontà;
- - sale, maionese.
Istruzioni
Passo 1
Lessare uova, patate, carote e barbabietole in diverse pentole fino a cottura. Scolare l'acqua e raffreddare tutti i prodotti. Quindi è necessario pulire tutti gli ingredienti cotti e raffreddati.
Passo 2
Grattugiare uova, carote, patate e barbabietole e mettere ogni ingrediente su un piatto separato. Spremere le barbabietole e le carote attraverso una garza. Rimuovere le piccole ossa dal filetto di aringa e tagliarlo a cubetti. Se lo desideri, puoi tritare finemente una cipolla e scottarla con acqua calda.
Passaggio 3
Quando tutti gli ingredienti per l'aringa sotto la pelliccia sono pronti, puoi iniziare a formare il rotolo. Adagiate un pezzo di pellicola trasparente lungo circa 40 cm su un tagliere rettangolare o direttamente sul tavolo.
Passaggio 4
Metti le barbabietole a forma di rettangolo come primo strato sulla stagnola. Coprire le barbabietole con un altro pezzo di pellicola e tamponarle con le mani. Quindi il film deve essere rimosso. Questa procedura dovrebbe essere ripetuta dopo ogni nuovo strato. Inoltre, ogni strato deve essere leggermente salato.
Passaggio 5
Metti uno strato di carote sulle barbabietole, attorno al perimetro leggermente meno dello strato di barbabietole. Anche tamponare, salare e ungere con la maionese.
Passaggio 6
Dopo le carote, stendere uno strato di patate, anche di dimensioni leggermente più piccole. Sigillare con un foglio e condire con sale, aggiungere la maionese in uno strato sottile.
Passaggio 7
Il prossimo è uno strato di uova grattugiate. Inoltre pestano, salano e ungono con uno strato di maionese.
Passaggio 8
Metti i pezzi di aringa nel mezzo dello spazio vuoto per il rotolo, puoi aggiungere un po 'di cipolla.
Passaggio 9
Successivamente, puoi arrotolare l'aringa sotto una pelliccia in un rotolo. Avvolgere con cura una metà insieme alla pellicola, rimuovere la pellicola da questa metà. Quindi avvolgere la seconda metà dell'insalata con una sovrapposizione sulla prima.
Passaggio 10
Avvolgere nuovamente tutto il rotolo nella pellicola, strizzarlo un po' con le mani per tutta la lunghezza. Metti il rotolo nella pellicola su un piatto con la cucitura verso il basso e invia durante la notte o per 5-6 ore in frigorifero.
Passaggio 11
Prima di servire sulla tavola di Capodanno, il rotolo deve essere accuratamente disposto su un piatto e la pellicola deve essere rimossa. Le estremità, se irregolari, devono essere tagliate con un coltello affilato. Puoi decorare il rotolo di aringhe sotto una pelliccia con maionese. Per fare ciò, è necessario disegnare la maionese in una siringa e applicare dei motivi sulla superficie del rotolo.
