L'aringa sotto una pelliccia è un'insalata russa tradizionale, senza la quale nessuna vacanza è completa. La ricetta classica consiste in aringhe in salamoia, verdure bollite e uova, impilate a strati e riccamente aromatizzate con maionese. Esistono molte varianti di questa insalata, ad esempio puoi realizzarla sotto forma di un rotolo.
È necessario
- - aringa 150 g.
- - barbabietole 1 pz.
- - carote 1 pz.
- - patate 3 pz.
- - uova 2 pz.
- - formaggio 50 gr.
- - aneto (a piacere)
- - maionese (a piacere)
- - sale (a piacere)
- - pellicola trasparente
Istruzioni
Passo 1
Cuocere separatamente barbabietole, patate e carote, uova. Sbucciare le verdure e le uova.
Passo 2
Stendete la pellicola sul piano di lavoro. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa e adagiarvi il primo strato di lattuga.
Passaggio 3
Ungete il primo strato con la maionese.
Passaggio 4
Posiamo il secondo strato: patate, ungere con maionese. Per distribuire uniformemente la salsa, coprire la preforma con uno strato di pellicola trasparente e schiacciare leggermente.
Passaggio 5
Distribuiamo le carote. Si prega di notare che ogni strato successivo dovrebbe essere leggermente più stretto del precedente. Lubrificare con maionese.
Passaggio 6
Aggiungi le uova. Lubrificare con maionese.
Passaggio 7
Strofinare il formaggio su una grattugia grossa, metterlo.
Passaggio 8
Mettere al centro l'aringa e l'aneto tritato finemente.
Passaggio 9
Ora dobbiamo arrotolare con cura il nostro rotolo.
Passaggio 10
Metti il rotolo finito in frigorifero per 30-40 minuti (dovrebbe essere inzuppato). Tagliare a porzioni, decorare e servire.
