I fagiolini fritti con le frecce di aglio sono un delizioso piatto di verdure. Caldo può essere un contorno per qualsiasi piatto di carne, freddo può essere servito come un'insalata leggera.
È necessario
- - 400 g di fagiolini;
- - 100 g di frecce d'aglio;
- - 3 pz. la parte bianca dei cipollotti;
- - 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia, olio vegetale;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele;
- - 1 cucchiaino di Condimento alle erbe aromatiche
- - sale, aneto.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare i fagioli, tagliare le estremità, puoi lasciare i fagioli interi o tagliarli a pezzetti, a seconda di quale sia più conveniente per te. Lessate i fagiolini in acqua bollente leggermente salata per 5 minuti. Gettare in uno scolapasta, lasciare scolare tutto il liquido.
Passo 2
Usa le forbici per tagliare le frecce d'aglio in pezzi di 2 centimetri.
Passaggio 3
Per una marinata saporita, unisci la salsa di soia al miele e alle erbe aromatiche. Mettere le frecce d'aglio nella marinata e mescolare bene.
Passaggio 4
Tagliare la cipolla ad anelli, friggere in olio vegetale caldo per un minuto. Aggiungere le frecce d'aglio, cuocere per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le frecce non saranno abbastanza tenere.
Passaggio 5
Aggiungere i fagioli nella padella, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. I fagiolini con le frecce all'aglio sono quindi pronti per l'uso, resta da cospargerli con aneto fresco tritato. Se avete intenzione di servire i fagioli come insalata, fateli raffreddare prima.
