Per chi non ama i dolci zuccherati, suggerisco di cuocere un biscotto molto semplice da preparare, ma sorprendentemente aromatico e gustoso chiamato "Cheese Sticks". Sgranocchiare con un piatto del genere piacerà sia agli adulti che ai bambini.
È necessario
- - pasta sfoglia lievitata - 450 g;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - semi di sesamo.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa adagiate la pasta sfoglia lievitata su un piano di lavoro spolverato in precedenza con sufficiente farina. Stendetela con il mattarello in uno strato abbastanza largo, ma non sottilissimo.
Passo 2
Per il formaggio a pasta dura, procedi come segue: passalo attraverso una grattugia. È meglio usare la grattugia di dimensioni più piccole per questa procedura. Metti da parte una piccola parte della massa risultante e rimuovila per un po 'di lato.
Passaggio 3
Versare il resto del formaggio grattugiato su uno strato di pasta steso e stenderlo su tutta la superficie in modo da formare uno strato uniforme.
Passaggio 4
Copri la massa di formaggio in modo che sia all'interno, cioè piega solo i bordi. Dopo questo procedimento, stendete nuovamente l'impasto in uno strato rettangolare.
Passaggio 5
Ritagliare dalla pasta arrotolata delle strisce di uguale grandezza. Se vuoi che i futuri biscotti abbiano un aspetto ordinato e un aspetto decente, usa un coltello riccio. Se lo desideri, puoi ritagliare figure arbitrarie.
Passaggio 6
Disporre le strisce tagliate su una teglia con carta da forno a poca distanza l'una dall'altra. Spennellateli bene con un uovo di gallina precedentemente sbattuto e, a piacere, cospargeteli con semi di sesamo e formaggio grattugiato appositamente lasciato.
Passaggio 7
Cuocere le strisce di pasta in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti, cioè finché la pasta non avrà una crosta dorata. I biscotti con bastoncini di formaggio sono pronti!
