Un antipasto con bastoncini di granchio e formaggio è qualcosa che può essere preparato per l'arrivo degli ospiti o per qualsiasi tavolata familiare. È preparato molto rapidamente e facilmente e il gusto sorprenderà e delizierà anche i buongustai raffinati.
I bastoncini di granchio sono qualcosa che molte persone amano e mangiano abbastanza spesso. Sono un prodotto finito, non un semilavorato, come molti pensano. Da loro, puoi immediatamente, senza alcuna elaborazione, preparare piatti diversi.
Per chi non lo sapesse, sarà interessante che il prototipo dei bastoncini fosse il surimi, originario del Giappone. Ma sono diversi in quanto non hanno un aroma e un colore specifici. Nel nostro paese sono apparsi relativamente di recente (gli anni ottanta del secolo scorso) e sono subito diventati richiesti e amati da molte casalinghe, poiché sono convenienti da preparare e, soprattutto, gustosi nei piatti.
Il più popolare di questo prodotto sono le insalate. Inoltre, con loro vengono preparati altri piatti insoliti e originali: cotolette, frittelle di patate, involtini, involtini, bastoncini in pastella, zuppe. Possono essere fritti, ad esempio, nell'impasto o al forno. Si abbinano bene con riso e pesce (salmone rosa, tonno, spratto). Lavorando con questo ingrediente, puoi dare libero sfogo alla fantasia e inventare le tue ricette originali.
Per preparare uno spuntino con bastoncini di granchio, avrai bisogno di un minimo di ingredienti: 1 uovo di gallina, 100 g di qualsiasi formaggio a pasta dura, 1 spicchio d'aglio (o a piacere), 2 cucchiai. l. maionese, pepe nero a piacere e a piacere, bastoncini di granchio (quanto basta per il ripieno), verdure preferite.
- Se i bastoncini di granchio sono nel congelatore, devono essere scongelati in anticipo. Presta attenzione al fatto che possono "spiegarsi". Questo è importante per questo spuntino.
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Lessare l'uovo di gallina e separare il tuorlo dalle proteine. Schiacciate il tuorlo in un comodo contenitore con una forchetta o una pressa. Puoi camminarci sopra con un frullatore. Si consiglia di tagliare le proteine il più piccolo possibile. Piegare in una ciotola. Aggiungere l'aglio all'uovo, che deve essere passato attraverso una pressa, grattugiare il formaggio. Aggiungi maionese e pepe a piacere (puoi saltarlo). Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio.
- Espandi i bastoncini di granchio. Questo deve essere fatto con attenzione in modo che non si rompano. Spargerli con formaggio e massa di uova. Arrotolare delicatamente anche nei tubi. Fatelo con tutto il ripieno che c'è.
- Disponete gli involtini farciti su un piatto. Può essere tagliato a metà o in tre parti, così sarà esteticamente più gradevole e conveniente.
- Mettere l'antipasto preparato in frigorifero prima di servire. Se non c'è tempo, puoi servire immediatamente al tavolo.
- Servire bene il piatto finito con le erbe. Le verdure tritate finemente non faranno male nel ripieno. È necessario abbassarlo un po 'per non interrompere il gusto principale.
Un antipasto a base di bastoncini di granchio con formaggio sarà sempre appropriato e decorerà qualsiasi tavola.
