Le mele al forno possono essere servite come dessert o colazione deliziosa e salutare. E questi frutti vengono cotti in forno molto rapidamente e facilmente. Il momento migliore per la cottura è l'autunno, quando le varietà adatte sono mature.
Per rendere il dessert dolce e bello e i frutti mantengono la loro forma, devi scegliere la giusta varietà di mele. Le migliori opzioni sono Antonovka, Simirenko, Granny Smith e Golden. Per la cottura al forno, prova a selezionare frutti di dimensioni simili in modo che il tempo di cottura sia lo stesso.
Per prima cosa, le mele vengono preparate: vengono lavate accuratamente e quelle acquistate nel negozio devono ancora essere strofinate con una spugna per lavare via la cera con cui vengono trattate per la conservazione a lungo termine. Quindi tagliare con cura il nucleo con un coltello affilato. E nel buco vuoto puoi mettere zucchero, uvetta, ricotta, cannella, miele, panna acida e altri ingredienti. I frutti vengono cotti a una temperatura non superiore a 180 ° C per 20-30 minuti. Il tempo esatto dipende dalla ricetta e dalla quantità di mele. E la prontezza del piatto può essere verificata con uno stuzzicadenti: il frutto finito è morbido all'interno.
Certo, puoi cuocere la frutta senza aggiungere altri ingredienti, ma sarà più gustoso se versi lo zucchero nel foro dal nucleo. Metti i frutti preparati in questo modo su una teglia, versaci dentro un po 'd'acqua e manda in forno per 20 minuti.
Le mele risulteranno morbide, dolci e potrete versarvi sopra lo sciroppo prima di servire.
Se aggiungi non solo zucchero alla frutta, possono decorare qualsiasi celebrazione. Per cucinarli in forno per le vacanze, avrai bisogno di 8 grandi mele verdi, 150 g di zucchero, 1, 5 bicchieri d'acqua, 2 cucchiaini. cannella, 150 g ciascuno di uvetta e noci.
Le mele vengono lavate e private del torsolo, messe su una teglia. I restanti ingredienti sono mescolati in un piatto: zucchero, uvetta, noci e cannella. La miscela risultante viene riempita con fori di frutta, l'acqua viene versata in una teglia. Le mele vengono messe in forno e cotte a 190°C per circa 30 minuti.
Si possono utilizzare anche pinoli, pistacchi, uvetta, mandorle, albicocche secche, ribes, ecc. come ripieno.
