Hai deciso di gustare un dolce? Allora ti consiglio di fare delle torte alla banana chiamate "Bancoco".
È necessario
- - burro - 80 g;
- - zucchero - 170 g;
- - uovo - 3 pezzi;
- - farina - 200 g;
- - lievito per impasto - 0,5 cucchiaini;
- - sale - un pizzico;
- - banane - 3 pezzi;
- - scaglie di cocco - 180 g;
- - vanillina - 1 g;
- - latte.
Istruzioni
Passo 1
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo riposare un po' a temperatura ambiente per ammorbidirlo. Quindi unire i seguenti ingredienti in una tazza: burro ammorbidito, 100 grammi di zucchero e un uovo. Mescolare tutto accuratamente.
Passo 2
Unire la farina con il sale e il lievito. Setacciare questa miscela attraverso un setaccio, quindi aggiungere alla massa di zucchero e burro e impastare l'impasto.
Passaggio 3
Metti l'impasto risultante su una superficie piana e stendilo a forma di rettangolo in modo che il suo spessore sia di 0,5 centimetri. Stendi un foglio di pergamena su una teglia e su di esso, rispettivamente, l'impasto. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e inserire la torta per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Nel frattempo è necessario preparare il ripieno per la futura torta. Unire i seguenti ingredienti in una ciotola: cocco, zucchero, vanillina e uova. Amalgamare bene il tutto. Se la massa risultante è molto densa, aggiungi una piccola quantità di latte.
Passaggio 5
Sulla torta finita, devi mettere le banane tagliate ad anelli in modo che vengano leggermente premute al suo interno. Metti sopra il ripieno risultante, cercando di assicurarti che sia uniformemente su tutto il dessert e copra gli spazi tra i pezzi di frutta.
Passaggio 6
Rimetti la teglia in forno. Lì dovrebbe essere cotto per 20-25 minuti. Tagliare a pezzi il dessert finito. Le torte Bancoco sono pronte!
