Per quelle persone che controllano la loro figura e salute, è abbastanza problematico cercare prodotti sani nei negozi. È meglio preparare tutto da soli. Ti suggerisco di cuocere a vapore delle deliziose cotolette di pollo dietetiche con mela. Anche i bambini apprezzeranno sicuramente un piatto del genere.
È necessario
- - filetto di pollo - 300 g;
- - albume d'uovo - 1 pz.;
- - mela acida - 1/4 pezzi;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa sciacquate bene il filetto di pollo sotto l'acqua corrente. Quindi macinarlo in una massa con una consistenza uniforme, cioè in uno stato tritato. Questo può essere fatto sia con un tritacarne che in un frullatore.
Passo 2
Quindi tagliare un quarto della frutta e tritarla con la grattugia più piccola. A proposito, non è necessario usare una mela acida, puoi prenderne una agrodolce. In altre parole, non aver paura di sperimentare.
Passaggio 3
Mescolare la frutta tritata con il pollo tritato. Amalgamare bene il tutto, quindi condire il composto ottenuto con sale e pepe. Se lo desideri, puoi anche aggiungere altre spezie. Mescola di nuovo.
Passaggio 4
Mettere l'albume crudo in una tazza separata e sbattere finché non diventa una massa con una schiuma leggera e stabile. Quindi aggiungetelo delicatamente al resto del composto. Mescola tutto.
Passaggio 5
Formare piccole polpette sferiche dalla massa risultante. Adagiateli su una griglia per la cottura a vapore e cuocete per 25 minuti.
Passaggio 6
Trascorso il tempo, rimuovere il cibo dal piroscafo. Le cotolette di pollo alla mela sono pronte! Possono essere serviti con qualsiasi contorno, preferibilmente con salsa di pomodoro o latte.
