Non sai cosa cucinare con il pollo? Cuocere in forno con patate profumate e marinata di panna acida. Risulta così delizioso che difficilmente vorrai dire alle tue amiche questa ricetta. Meglio solo provare, non perdere tempo a chattare.
È necessario
- -1 kg di patate,
- -800 grammi di pollo (si possono prendere le cosce),
- -300 grammi di panna acida,
- -1 cucchiaino di olio di semi di girasole per ungere lo stampo,
- -2 spicchi d'aglio
- -sale a piacere,
- - pepe nero macinato a piacere,
- -2 foglie di lavrushka,
- - prezzemolo o aneto a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate, sciacquare, coprire con acqua e lasciar riposare per circa mezz'ora. Nel frattempo, sciacquare il pollo, asciugarlo.
Passo 2
Tagliare le patate a pezzi grandi (spicchi o cubetti). Trasferire in una ciotola, salare e pepare a piacere, condire con le spezie preferite e aggiungere la lavrushka tritata e 150 grammi di panna acida (la panna acida può avere qualsiasi contenuto di grassi, ma più è grassa, più è gustosa). Mescolate bene e lasciate le patate sotto la marinata per mezz'ora.
Passaggio 3
Condire il pollo (è meglio portare con sé le cosce più facili) sale e pepe a piacere, condire con le spezie (aggiungere la curcuma per il colore - se lo si desidera).
Passaggio 4
Passare l'aglio attraverso uno spremiaglio o una grattugia, mescolare con la panna acida rimanente e aggiungere al pollo. Mescolare e lasciare per un'altra mezz'ora.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Passaggio 6
Ungete una teglia con olio di semi di girasole. Metti le patate nello stampo. Metti i pezzi di pollo marinato sopra le patate. Coprire con il resto della marinata. Mettere il piatto di patate e pollo in forno per circa un'ora. Se il pollo o le patate non sono pronte in un'ora, cuoci per altri 15-20 minuti.
Passaggio 7
Disporre il piatto finito nei piatti, guarnire con prezzemolo fresco o aneto e servire.
