Questa deliziosa e salutare insalata può essere preparata per i pasti in famiglia e per ogni occasione. Questo non richiederà più di 50 minuti.
È necessario
- • 500 g di gamberi surgelati;
- • 150 g di formaggio a pasta dura;
- • 4 uova;
- • 400 g di ananas in scatola;
- • 1 limone;
- • Maionese;
- • yogurt naturale senza additivi;
- • sale qb.
- Per la decorazione:
- • 1 kiwi;
- • 1 limone;
- • 7 uova di quaglia;
- • aneto.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una casseruola e portarla a bollore, versare i gamberi surgelati, salare a piacere e cuocere per 3 minuti. Quindi lo mettiamo in uno scolapasta, lo lasciamo raffreddare leggermente e puliamo. Tenetene da parte una metà, tagliate finemente la seconda. Per rendere più aromatici i gamberi, potete aggiungere all'acqua qualche fetta di limone e un rametto di aneto.
Passo 2
Cuciniamo uova di gallina e quaglia sode, tagliamo a metà le uova di quaglia, uova di gallina - a cubetti. Scolare lo sciroppo dal barattolo di ananas, mettere da parte alcuni pezzi di ananas per decorare l'insalata di gamberi, tagliare il resto a pezzetti. Per decorare l'insalata, sbucciate il kiwi e il mio limone, tagliateli a fettine sottili. Tre formaggi su una grattugia fine.
Passaggio 3
Mettere su un piatto grande a strati: cubetti di ananas, uova tritate, gamberi tritati, versare sopra il formaggio grattugiato. Mescolare la maionese e lo yogurt in proporzioni uguali e ricoprire ogni strato di insalata.
Passaggio 4
Per decorare l'insalata di gamberi, mettere sopra le uova di quaglia, kiwi e limone sui lati. Ricopriamo bene i lati del piatto con la maionese e adagiamo i gamberi interi. Cospargere l'insalata con erbe tritate. Per rendere il piatto più soddisfacente potete aggiungere uno strato di riso bollito tra i gamberi e l'ananas.
