Friggere le uova a colazione è semplice, ma non originale. Qualsiasi piatto può essere aromatizzato utilizzando altri ingredienti aggiuntivi. Le uova strapazzate incredibilmente deliziose, che ricordano più una frittata, si ottengono in abbinamento a salsiccia affumicata, cipolle, pomodori, peperoni e formaggio. La ricetta di questo piatto è molto semplice. Delizia la tua anima gemella con una colazione originale.
È necessario
- - salsicce affumicate ("Caccia" o "Alpina")
- - Pomodori ciliegini
- - Peperone
- - cipolla
- - uova
- - latte
- - formaggio stagionato
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Tritare leggermente la cipolla e friggerla leggermente in olio vegetale. Aggiungere le salsicce affumicate tritate e continuare a friggere gli ingredienti.
Passo 2
Tagliare il peperone a striscioline e i pomodorini in quattro parti.
Passaggio 3
Sbattere bene le uova in una ciotola, aggiungere il latte, sale e pepe a piacere. Successivamente aggiungere i pomodori e i peperoni. Versate il composto ottenuto in una padella con cipolle e salsicce, coprite e fate cuocere per qualche minuto a fuoco lento.
Passaggio 4
Cospargere le uova strapazzate con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per altri 5-7 minuti sotto il coperchio. Il formaggio dovrebbe sciogliersi e il piatto stesso dovrebbe essere cotto.
Passaggio 5
Prima di servire, tagliare le uova in porzioni con una spatola e cospargerle di erbe aromatiche tritate finemente.
