Se il piatto è splendidamente decorato, sembrerà molto più appetitoso. In questo modo, molte madri attirano l'interesse dei bambini per il cibo. E per gli adulti è molto più divertente mangiare non solo piatti sani, ma anche belli.
È necessario
- - miscelatore;
- - pesce di mare 200 g;
- - patate 4 pezzi;
- - carote 2-3 pezzi.;
- - burro 40 g;
- - latte 20 ml;
- - sale 0,5 cucchiaino;
- - 1/4 tazza di piselli freschi;
- - Cipolla rossa;
- - aneto.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate e le carote e cuocere fino a metà cottura, non più di 10 minuti. Salare le verdure.
Passo 2
Lavare i filetti di pesce, tagliarli a pezzi grossi e unirli alle verdure. Cuocere il tutto insieme per circa 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e lasciare una carota per decorare.
Passaggio 3
Lessare i piselli separatamente per 15-20 minuti. Scolare l'acqua. Sbattere carote, patate e pesce con un frullatore o schiacciare con una forchetta. Dovresti ottenere una purea liscia. Aggiungere alla fine il latte e il burro.
Passaggio 4
Mettere il purè di patate su un piatto, dandogli la forma di un pesce. Tagliare a fettine sottili le carote messe da parte. Mettere le carote sopra la purea squamata. Metti i piselli bolliti intorno. Guarnire con cipolle rosse e aneto.
