La corretta alimentazione di un neonato è forse uno dei compiti principali che una madre deve affrontare. Uno dei primi alimenti complementari diventa il più delle volte passato di verdura. Nel caso in cui la madre decidesse di cucinare da sola il cibo per il bambino e di non utilizzare pappe già pronte, senza dubbio deve imparare a farlo correttamente.
È necessario
-
- 200 g di zucchine;
- 100 g di patate (1-2 piccole
- patate);
- 70-80 g di carote;
- 1 cucchiaino olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
La prima purea di verdure nella dieta del bambino dovrebbe consistere in una sola verdura.
Quando il bambino ha provato diverse verdure e la madre è convinta che le assorba tutte bene, allora puoi iniziare a preparare la purea di verdure multicomponente.
Passo 2
Scegli verdure fresche e impeccabili.
Passaggio 3
Per prima cosa sciacquate bene le verdure con acqua calda corrente, aiutandovi con una spazzola di nylon.
Passaggio 4
Sbucciare le verdure. Eliminate i semi e il torsolo dalla zucca.
Passaggio 5
Tagliare le zucchine e le patate a cubetti piccoli, le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa.
Passaggio 6
Si consiglia di mettere a bagno le patate e le zucchine in acqua bollita per 2-3 ore, quindi scolare l'acqua e iniziare a cuocere le verdure.
Passaggio 7
Verdure al vapore: disporre le verdure a strati nella vaporiera, impostare il timer su 35-40 minuti.
Passaggio 8
Se le verdure sono bollite, dovrebbero essere immerse a turno in acqua bollente. Per prima cosa mettete le patate, dopo averle bollite, dovranno bollire per 5-7 minuti, poi aggiungete le carote e dopo altri 5 minuti le zucchine. Le verdure vanno cotte a fuoco basso, coperte con poca acqua, finché sono tenere. L'acqua dovrebbe coprire a malapena l'ultimo strato di verdure, in modo che le verdure mantengano il più possibile le loro proprietà utili.
Passaggio 9
Metti le verdure preparate in una ciotola del frullatore, versa un po 'di brodo vegetale e batti il composto di verdure fino a che liscio.
Passaggio 10
Aggiungi 1 cucchiaino alla purea finita. olio vegetale (puoi usare sia il girasole che l'olio d'oliva), mescola.
Se il bambino non ha ancora provato l'olio, all'inizio vengono aggiunte alcune gocce e aumentate gradualmente a 3-5 ml.
Passaggio 11
Metti la quantità necessaria di purea nel piatto del bambino; per un bambino di 5-6 mesi, il volume di una poppata è di 200-250 grammi. Raffredda il cibo fino a 35-36 gradi e dai da mangiare al tuo bambino.
Passaggio 12
Il purè di patate pronto viene conservato in frigorifero per non più di un giorno.
Se possibile, il bambino dovrebbe avere sul tavolo un purè di patate fresco.
