Le patate sono una delle verdure più comuni. I suoi piatti sono gustosi e soddisfacenti, il che ti consente di diversificare la tua dieta e la tavola di casa.
Cucinare le patate in una forma bollita o fritta standard a volte è noioso e le persone care guardano sempre più spesso con dispiacere i piatti familiari. Alcune semplici ricette aiuteranno a risolvere la situazione e mostreranno alla famiglia che le patate semplici possono trasformarsi in un vero piatto a tutti gli effetti.
Prova le cotolette di patate. Avrai bisogno di patate, uova, farina, latte, pangrattato e olio per friggere. Lessare i tuberi, asciugarli e farli raffreddare leggermente. Unire con le uova crude e la mano per formare polpette. Passateli ciascuno nella farina. Sbattere l'uovo con due cucchiai di latte e bagnare le cotolette preparate in questo liquido. L'ultima fase della preparazione è il rotolamento nel pangrattato. Preriscaldare una padella e versarvi dentro qualche cucchiaio di olio vegetale. Friggere le polpette finché sono tenere, girandole di tanto in tanto.
Dallo stesso impasto che hai preparato per le cotolette, carne macinata . Avvolgere i bordi delle patate, arrotolare lo zrazy risultante nel pangrattato o nella farina. Friggere ciascuno in una padella finché sono teneri.
Cuocere le patate. Prendete dei grossi tuberi e lavateli accuratamente con una spazzola rigida. Tagliateli ciascuno verticalmente in modo che ci sia una distanza di mezzo centimetro tra i tagli e che non raggiungano la base di circa un centimetro. Tritare l'aglio, tritare finemente il timo, unire l'olio d'oliva e un po' di aceto di vino. Adagiate le patate su una teglia, versateci sopra generosamente il composto e mettete in forno, preriscaldato a 200 gradi. Infornare per almeno un'ora. Durante questo tempo, i "petali" della patata si apriranno e assorbiranno l'aroma dei condimenti.
