Questi deliziosi muffin sono fatti con panna acida e mele fresche. Questo dessert è servito con caramello e noci (noci o noci pecan) - risulta sia delizioso che bello. Inoltre, possono essere serviti con ramoscelli decorativi.
È necessario
- - 2 tazze di mele sbucciate e tagliate a cubetti;
- - 400 g di caramello;
- - 230 ml di panna acida;
- - 2 tazze di farina;
- - un bicchiere di noci tostate;
- - un bicchiere di zucchero;
- - 2 uova grandi;
- - 3 cucchiai. cucchiai di panna;
- - lievito, estratto di vaniglia, burro, soda.
- Per spolverare:
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- - 1, 5 art. cucchiai di farina, la stessa quantità di burro;
- - 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Preparare una polvere per futuri muffin. Per questo, mescola farina, zucchero, cannella. Tagliare il burro a cubetti, metterlo nel composto secco, mescolare a mano fino a formare delle briciole. Metti gli utensili in polvere in frigorifero.
Passo 2
Mescolare la panna acida, le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia con un mixer.
Passaggio 3
Mescolare separatamente la farina, il bicarbonato e il lievito. Inserisci questa miscela nella massa di panna acida, mescola. Aggiungere le mele tritate.
Passaggio 4
Ungete con il burro 12 stampini da muffin, riempiteli per 3/4 dell'impasto, spolverate con polvere da sparo.
Passaggio 5
Cuocere i muffin a 180 gradi per 20 minuti. Poi metteteli su una gratella, lasciate raffreddare per mezz'ora.
Passaggio 6
Sciogliere il caramello cremoso nel microonde e lasciare addensare il caramello a temperatura ambiente.
Passaggio 7
Immergere i muffin capovolti nel caramello, cospargere con le noci tostate. Mettere i muffin su tovaglioli di carta da forno, con il caramello rivolto verso l'alto. Potete decorare il dolcetto con dei rametti decorativi inserendoli nei muffin.
