Anche la mattina più uggiosa inizierà con un sorriso se uomini belli - cupcakes ai piselli - incontreranno la famiglia a colazione.
È necessario
- - 2 uova;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 80 ml di olio vegetale;
- - 3 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 315 g di farina;
- - 1/2 tazza di zucchero;
- - 2 cucchiaini di zucchero vanigliato;
- - 1 cucchiaio di cacao in polvere;
- - olio vegetale (per lubrificare stampi);
Istruzioni
Passo 1
Fare due tipi di impasto: bianco e cioccolato. L'impasto bianco dovrebbe essere preparato per primo. Sbattere 1 uovo in una ciotola e sbattere leggermente.
Passo 2
Versare metà dell'olio vegetale, 1/2 tazza di latte caldo e sbattere ancora leggermente. In una ciotola a parte, unire metà della farina setacciata, 1,5 cucchiaini di lievito, metà dello zucchero e metà dello zucchero vanigliato.
Passaggio 3
Quindi unire entrambi gli impasti (liquido e secco) e mescolare accuratamente fino a che liscio in modo che non ci siano grumi. L'impasto leggero è pronto.
Passaggio 4
Preparare il secondo impasto allo stesso modo dal cibo rimanente. Quando l'impasto sarà pronto, unire il cacao. Questo farà un impasto al cioccolato.
Passaggio 5
Mettere da parte 1 o 2 cucchiai di impasto bianco e cioccolato. Aggiungere 2 cucchiaini di farina a ciascuno e mescolare. Riempi le sac a poche. E se non ce ne sono, puoi usare il cellophane.
Passaggio 6
Questo impasto è preparato per fare i piselli sui muffin. Ungere gli stampini da muffin con olio vegetale, riempire metà dell'impasto: riempire metà degli stampini con pasta bianca e l'altra metà con cioccolato.
Passaggio 7
Dalle buste di pasta (messe da parte per i piselli), ritagliate dei piccoli angoli e disegnate dei cerchi sugli stampini riempiti. Non fare molti piselli uno vicino all'altro, altrimenti si fonderanno durante la cottura.
Passaggio 8
Spremere i cerchi di cioccolato sull'impasto bianco e viceversa. Mettere i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti. I cupcakes sono ariosi, porosi e deliziosi.
