La cottura al forno può essere non solo gustosa, ma anche molto bella. Una prova lampante di ciò è il colorato muffin malese. Un piatto così meraviglioso decorerà perfettamente la tavola festiva.
È necessario
- - farina - 250 g;
- - burro - 300 g;
- - zucchero - 150 g;
- - uovo - 4 pezzi;
- - lievito per impasti - 5 g;
- - latte in polvere - 1 cucchiaio;
- - latte - 100 ml;
- - cacao in polvere - 1 cucchiaino;
- - colorante alimentare;
- - sale - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Prepara prima il colorante alimentare. Per fare ciò, diluirli come indicato sulla confezione. Puoi scegliere assolutamente qualsiasi colore. A proposito, se non vuoi usare coloranti alimentari, puoi sostituirli con quelli naturali, ad esempio succo di carota, succo di barbabietola o succo di spinaci. L'unica differenza è che la torta non sarà così brillante.
Passo 2
Mescolare il lievito con il latte in polvere e la farina di frumento. Passare più volte il composto secco di questi ingredienti al setaccio.
Passaggio 3
Dopo aver tirato fuori il burro dal frigorifero, farlo ammorbidire, quindi unire allo zucchero semolato e sbattere con una frusta fino ad ottenere una massa bianca. Non appena ciò accade, aggiungi lì, ma solo uno alla volta, le uova di gallina crude. Dopo aver aggiunto ciascuno, continuare a sbattere il composto.
Passaggio 4
Mescolare la soffice massa cremosa di uova con la miscela di farina setacciata. Quindi aggiungere sale e latte lì. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto dalla consistenza uniforme.
Passaggio 5
Dividendo l'impasto in 3 parti uguali, macchiare con coloranti prediluiti. Mescola bene.
Passaggio 6
Prendete uno dei pezzi di pasta colorata, staccatene dei pezzetti e adagiateli in una teglia unta in ordine casuale. Al termine di questo procedimento, spolverate con un colino il cacao amaro sull'impasto steso e procedete a fare lo stesso con le altre parti.
Passaggio 7
Cuocere la teglia in forno a 180 gradi per 60 minuti. Il cupcake colorato malese è pronto!
