Per preparare una prelibatezza gustosa e originale, non è necessario dedicare molto tempo e fatica. Ti suggerisco di cuocere un biscotto insolito chiamato Spirali colorate.
È necessario
- - farina - 2 bicchieri + 2 cucchiai;
- - lievito per impasto - 0,5 cucchiaini;
- - zucchero a velo - 150 g;
- - zucchero - 50 g;
- - burro - 300 g;
- - vanillina - 1 cucchiaino;
- - estratto di mandorle - 0,5 cucchiaini;
- - colorante alimentare;
- - coriandoli - 1 bustina.
Istruzioni
Passo 1
Mettere i seguenti ingredienti in un frullatore: sale, zucchero semolato, 2 tazze di farina, lievito e zucchero a velo. Mescolare bene il tutto, quindi aggiungere a questo composto la vanillina e il burro. Impastare l'impasto dalla massa risultante. Quando è pronto, taglialo per fare 2 pezzi uguali.
Passo 2
Rimetti uno dei pezzi di pasta nel frullatore. Aggiungere il colorante alimentare, la farina avanzata e l'estratto di mandorle. Amalgamare bene il tutto. Il risultato è un impasto colorato.
Passaggio 3
Stendete la pasta liscia e colorata, avvolgendo ciascuna su entrambi i lati con fogli di pergamena. In questo stato metteteli al freddo per circa 2-3 ore.
Passaggio 4
Quindi, rimuovere i fogli superiori di pergamena da ogni strato di pasta steso. Stendere in modo che il colore sia in piano. Quindi rimuovere la carta rimanente e allineare con cura i bordi dell'impasto unito.
Passaggio 5
Avvolgere lo strato di pasta a due strati risultante in modo tale da ottenere un rotolo. Mettere i confetti su un piatto sfuso e arrotolare con cura il rotolo. Mettere in frigorifero, avvolto nella pellicola, per 5 ore.
Passaggio 6
Trascorso il tempo, riscaldare il forno a una temperatura di 165 gradi. Tagliare il rotolo di pasta in piccoli pezzi, il cui spessore è di circa 1 centimetro. Mettere su una teglia con carta da forno e cuocere per 15-17 minuti. I biscotti "Spirali colorate" sono pronti!
