Deliziose e leggere torte sono un'ottima occasione per invitare gli amici e allestire un piccolo tavolo da buffet.
È necessario
750 grammi di yogurt, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di olio vegetale, 1 tazza di farina, 1 cucchiaino di lievito per testo, 2 cucchiai di gelatina, 100 grammi di marmellata densa
Istruzioni
Passo 1
Mescolare 250 grammi di yogurt, zucchero, lievito, olio vegetale, farina. Sbatti la miscela.
Passo 2
Ungete una teglia con olio vegetale e versateci sopra l'impasto. Cuocere in forno per 20 minuti a 220 gradi.
Passaggio 3
Mettere a bagno la gelatina in 100 grammi di acqua. Quando si gonfia, scaldalo a bagnomaria fino a completo scioglimento.
Passaggio 4
Sbattere 500 grammi di yogurt con un mixer. Mentre sbatti a filo, versa la gelatina nello yogurt. Sbattere per altri 1-2 minuti.
Passaggio 5
Versare il soufflé sul biscotto raffreddato e mettere in frigorifero a solidificare. Mettere uno strato di marmellata sopra il soufflé, tagliare a pezzi e decorare.