L'estate è il momento di deliziarci con giornate soleggiate e calde. Non c'è niente di meglio che gustare un delizioso gelato allo yogurt fatto in casa in una giornata calda. Un dolce freddo allo yogurt può essere preparato da ogni casalinga che si prefigge questo obiettivo.
Come fare un delizioso gelato allo yogurt dietetico
Avrai bisogno:
- 500 ml di yogurt;
- un cucchiaino di succo di limone;
- 200 grammi di lamponi;
- 100 grammi di zucchero semolato.
Ordinare le bacche, metterle in un frullatore, aggiungere il succo di limone e lo zucchero, sbattere bene il tutto. Mettere la purea di lamponi nella ciotola dello yogurt e mescolare. Trasferire la massa preparata in una gelatiera e accendere il dispositivo. Trasferisci il gelato finito in un contenitore speciale per il congelamento, chiudilo con un coperchio e mettilo nel congelatore per 1, 5-2 ore.
Ricetta Gelato Allo Yogurt
Avrai bisogno:
- 300 ml di yogurt;
- due limoni;
- 200 grammi di zucchero a velo;
- 400 ml di panna, 30% di grassi.
Per prima cosa lavate i limoni, sbucciateli e grattugiate la scorza, spremete il succo dei limoni stessi. Mescolate il succo di limone con la scorza e lo zucchero a velo. Montare la panna a schiuma, unirla allo yogurt e al succo di limone, quindi metterla in freezer per due o tre ore. Un punto importante: il gelato va tolto dal frigorifero ogni 30 minuti e sbattuto con un mixer. Disporre il gelato finito nelle coppe e servire, versandolo sopra, ad esempio, con lo sciroppo.
Come fare il gelato alla frutta e allo yogurt
Avrai bisogno:
- 500 ml di eventuale yogurt alla frutta (preferibilmente almeno il 7% di grassi);
- un cucchiaio di succo di limone;
- cinque cucchiai di zucchero (meno);
- 300 grammi dei tuoi frutti e bacche preferiti.
Prima di tutto, sciacquare le bacche e i frutti, macinarli con un frullatore in purea. Aggiungi loro un cucchiaio di succo di limone (se prendi bacche e frutta dolci per dessert, ad esempio banane, pesche, puoi aggiungere un po 'più di succo di limone), yogurt, zucchero a velo e poi sbatti tutto bene. Trasferire la massa preparata in una gelatiera, accendere il dispositivo, quando il gelato acquisisce una consistenza densa e zuccherata, trasferirla in un contenitore e riporla in freezer per un'ora.
