Il cavolo cappuccio è un alimento umano essenziale, è ricco di fibra alimentare e contiene una grande quantità di fibre e vitamine. Ci sono molte opzioni per fare insalate da esso. Suggerisco di provare a fare un'insalata con questo ortaggio con l'aggiunta di spezie.
È necessario
- - 300 grammi di cavolo cappuccio bianco;
- - 3 pezzi di pomodori di grossa pezzatura;
- - 2 cipolle;
- - 1 baccello di peperone;
- - 2 pezzi di grossi spicchi d'aglio;
- - 1 limone;
- - 1 mazzetto medio di aneto e prezzemolo;
- - 3 cucchiai di olio di semi di girasole;
- - 3 cucchiaini di zucchero semolato;
- - condimento al curry e sale.
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene la verza e tagliatela a listarelle sottili, salatela e strofinatela un po' con le mani. I peperoni vengono lavati, privati dei semi e tagliati longitudinalmente a striscioline sottili.
Passo 2
Aglio e cipolle vengono sbucciate, lavate in acqua corrente e tritate. I pomodori vengono lavati e tagliati a pezzi grandi.
Passaggio 3
Prezzemolo e aneto vengono lavati in acqua corrente, quindi tritati finemente. L'aglio e la cipolla tritati vengono fritti con peperone in olio di semi di girasole in una padella. Nella stessa padella mettere cavoli, pomodori e cospargere con zucchero, curry e sale.
Passaggio 4
Lavate il limone e tagliatelo in due parti uguali. Il succo viene spremuto da una parte e cosparso di una miscela di verdure. Aggiungere una piccola quantità d'acqua e far sobbollire per 10-15 minuti a fuoco medio, senza dimenticare di mescolare.
Passaggio 5
Prima di servire il piatto in tavola, decoratelo con prezzemolo tritato e aneto.
