Se ti piacciono le aringhe con le patate, apprezzerai questa torta insolita. Non c'è niente di difficile in cucina, il solito impasto di farina viene sostituito con l'impasto di patate, che viene mescolato con formaggio a pasta dura. E il solito ripieno di carne viene sostituito con l'aringa sotto il ripieno di formaggio, uova e panna. Risulta molto gustoso.
È necessario
- Per il test:
- -6 patate,
- -80 grammi di formaggio a pasta dura,
- -sale a piacere.
- Da riempire:
- -1 aringa,
- -2 pomodori,
- -1 cipolla,
- -4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva o vegetale.
- Riempire:
- -200 ml di crema,
- -50 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura,
- -1 uovo,
- - un po' di pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, friggere la cipolla fino a doratura.
Passo 2
Finemente tre formaggi a pasta dura. I miei pomodori, tagliati a fette.
Passaggio 3
Lessare le patate, sbucciarle, finemente tre. Spostiamo le patate grattugiate in una tazza volumetrica, versiamo i due terzi del formaggio (lasciamo il resto del formaggio per versare), mescoliamo bene.
Passaggio 4
Copriamo la forma con carta da forno, che uniamo con olio (questo è necessario in modo che dopo la cottura sia più facile separare la torta dalla carta).
Passaggio 5
Mettiamo le patate in uno stampo (su carta da forno), sigilliamo, formiamo stivali. Riempi il fondo con le cipolle fritte. Metti i pezzi medi di aringa sulla cipolla e i pomodori sull'aringa.
Passaggio 6
Per versare, sbattere leggermente l'uovo, aggiungere la panna fredda e aggiungere il restante formaggio, mescolare bene.
Passaggio 7
Riempi il ripieno con il ripieno. Inforniamo a 180 gradi per mezz'ora fino a doratura. Lascia raffreddare la torta finita (circa 15 minuti), quindi rimuovila con cura dallo stampo. Decorare con rametti di aneto o prezzemolo, servire caldo.
