Non c'è abbastanza tempo nella vita moderna! E così vuoi piatti deliziosi e varietà. Se non hai carne in frigorifero, ma è rimasto un pezzo di salsiccia, puoi fare un miscuglio molto gustoso.
È necessario
- - patate 4 pezzi;
- - salsiccia lessa 250 g;
- - salsiccia affumicata 250 g;
- - cetrioli sottaceto 250 g;
- - cipolla 1 pz.;
- - concentrato di pomodoro 50 g;
- - olio vegetale per friggere;
- - sale;
- - Pepe nero macinato;
- - cetriolo sottaceto;
- - aceto;
- - aneto verde;
- - limone 0,5 pz.
Istruzioni
Passo 1
Liberate la salsiccia dalla pellicola e tagliatela a striscioline. Tagliare le estremità dei cetrioli e tagliarli allo stesso modo - a strisce. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Anche le patate dovrebbero essere sbucciate e tagliate a cubetti.
Passo 2
Versate 2 litri di acqua in una casseruola e portate a bollore. Aggiungere le patate all'acqua e cuocere fino a metà cottura. Friggere salsicce, cipolle e cetrioli in olio vegetale. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Mettere la salsiccia a soffriggere in una casseruola con le patate a metà. Aggiungere sale, pepe nero, cetriolo sottaceto e aceto a piacere. Cuocere tutto insieme finché sono teneri, circa 15 minuti a fuoco medio. Decorare l'hodgepodge preparato con aneto e fettine di limone.
