Lo stufato di verdure è un piatto delizioso che può essere cucinato rapidamente e facilmente in una pentola a cottura lenta. Inizia la stagione delle verdure fresche e questa versatile ricetta per lo stufato tornerà utile per ogni casalinga. Condimenti ed erbe aromatiche renderanno qualsiasi verdura un semplice piatto dietetico o un delizioso contorno adatto all'alimentazione di grandi e piccini.
È necessario
- - carote - 1 pz.
- - patate - 2 pezzi
- - zucchine - 1 pz.
- - cavolfiore - 200 grammi.
- - cipolla - 1 pz.
- - concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio o pomodoro - 1 pz.
- - acqua - 150 grammi.
- - sale qb
- - olio vegetale
- - verdi
- - pepe nero macinato a piacere
Istruzioni
Passo 1
Per cucinare un delizioso stufato di verdure in una pentola a cottura lenta, devi preparare adeguatamente le verdure. Pelare le carote e tagliarle a pezzetti. Tagliate la cipolla a listarelle. Zucchine, senza sbucciare, tagliate a pezzi arbitrari. Pelare e affettare le patate.
Passo 2
Dividere il cavolfiore in infiorescenze, tagliare la gamba. Mescolare tutte le verdure in una ciotola profonda. Aggiungi un po' di olio vegetale nella ciotola del multicooker. Eviterà che le verdure si brucino. Trasferisci con cura le verdure nel multicooker. Cuocere utilizzando la modalità arrosto o cottura al forno.
Passaggio 3
Dopo quindici minuti aggiungete la cipolla tagliata a listarelle. Sciogliere il concentrato di pomodoro in acqua o versare in uno stufato. Mescolate, aggiungete le erbe aromatiche tritate finemente, l'aglio e lasciate cuocere per altri venti minuti.
