Questo è un piatto facile da preparare che richiede una quantità minima di prodotti, incredibilmente gustoso, succoso e bello.
È necessario
- - una carpa di fiume;
- - due pomodori;
- - una melanzana grande o due medie;
- - due peperoni;
- - tre patate;
- - maionese per condire;
- - sale, pepe macinato o condimento da una miscela di peperoni (eventualmente altri condimenti, a seconda delle preferenze).
Istruzioni
Passo 1
Puliamo il pesce: togliamo l'interno, le branchie, puliamo le squame (lasciando le pinne). Sciacquare la carpa sotto l'acqua corrente. Tagliare in porzioni senza buttare via la testa. Condire bene i pezzi, salare e pepare, quindi bagnarli con il succo di limone. Lasciare agire qualche minuto affinché il pesce assorba l'aroma dei condimenti.
Passo 2
Successivamente, abbiamo bisogno di un contenitore abbastanza profondo. Inumidiamo il fondo del contenitore con olio di semi di girasole e vi mettiamo il primo strato di patate tagliate a cerchi. Non dimenticare di salare leggermente le patate.
Passaggio 3
Metti le melanzane e i pomodori tagliati a piccoli cerchi sopra le patate: questi sono rispettivamente il secondo e il terzo strato. Successivamente - peperone, tagliato a grandi anelli. Sale abbondantemente, le verdure in genere assorbono molto sale durante il processo di cottura.
Passaggio 4
Distribuiamo i pezzi di pesce porzionati, mantenendo la sequenza, in modo che alla fine sia visibile la forma del pesce.
Passaggio 5
Riempi lo spazio libero tra le fette con fette di pomodori, melanzane e peperoni e posizionale anche lungo il contorno della nostra forma nella stessa sequenza di prima: melanzane, pomodori, peperoni.
Passaggio 6
Coprire lo strato superiore con la maionese.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ci vorranno 45 minuti per portare il piatto alla piena prontezza (l'importante è che le patate diventino morbide e cotte, questo significa che il piatto è pronto). Il pesce diventa incredibilmente aromatico, assorbendo il succo e gli aromi delle verdure. Come puoi vedere, cucinare un piatto richiede un minimo di costi di materiale e tempo.
