Un'insalata appetitosa può essere definita un taglio vitaminico. Un ibrido di un cachi succoso e morbido della varietà Sharon, ottenuto incrociando un melo con un cachi del Giappone, è considerato un ingrediente ideale per molte varietà di insalate vitaminiche. Questo piatto luminoso è adatto a qualsiasi pasto, in cui non c'è nulla di difficile da preparare.
È necessario
- - 2 cachi;
- - 10 g di radice di zenzero;
- - 1 g di sale;
- - 200 g di finocchio;
- - 1 g di pepe nero macinato;
- - 1 cucchiaio di olio d'oliva;
Istruzioni
Passo 1
Preparate un cachi grosso e di consistenza abbastanza densa. Risciacquare bene i frutti, asciugare su un tovagliolo di carta o di lino. Tagliate la scorza e tagliatela a petali sottili e delicati.
Passo 2
Dai un'occhiata più da vicino, nei pezzi centrali c'è una statuina che ricorda un fiore. Qui devi prenderlo. Dal resto preparate un altro piatto con il cachi negli ingredienti.
Passaggio 3
Sbucciare lo zenzero, tritare su una grattugia fine. Metti lo zenzero in un piccolo contenitore.
Passaggio 4
Quindi, affronta il condimento per l'insalata. Nello zenzero grattugiato aggiungete il burro ricavato dalle olive. Versa il succo di limone lì. Mescolare bene l'intera miscela.
Passaggio 5
Versare il cachi con la salsa risultante. Mettere da parte per 10 minuti, infondere.
Passaggio 6
Nel frattempo, sciacquare i finocchi, togliere le foglie superiori grossolane. Tritare il finocchio, facendo attenzione a dividerlo attraverso il chicco. Questo dovrebbe risultare in fette sottili.
Passaggio 7
Scolare il succo risultante dal cachi in una ciotola separata. Lo zenzero farà uscire anche il succo, ma tornerà comunque utile. Cospargere i finocchi con i succhi e l'olio d'oliva.
Passaggio 8
Va messo in infusione per circa 10 minuti per dare un aroma e un gusto più ricchi.
Passaggio 9
Stendete i cachi su un bel piatto grande, poi spalmatevi sopra i finocchi. Condite con sale e pepe a piacere. Guarnire l'insalata con menta tritata ed erbe aromatiche a scelta.
