La carne di tacchino, come il pollo, è considerata dietetica. Non solo è ben assorbito dal corpo, ma dà anche energia. Prepara il petto di tacchino con la gelatina di sherry e non te ne pentirai di averlo fatto!
È necessario
- - petto di tacchino - 0,5 kg;
- - sherry - 250 ml;
- - marmellata di arance - 1 cucchiaio;
- - miele liquido - 1 cucchiaio;
- - salsa di soia - 1 cucchiaio;
- - gelatina - 30 g;
- - Pepe;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Prendete una tazza e versateci la gelatina. Quindi aggiungere 2 cucchiai di acqua bollita. Lascialo in questo stato per 20 minuti. Nel frattempo, unire il miele, la marmellata di arance e la salsa di soia in una ciotola a parte. Mescolare tutto accuratamente.
Passo 2
Scaldare leggermente lo sherry e mescolare con la gelatina. Versare il composto ottenuto in una tazza adatta. Una volta che la gelatina si è raffreddata, mandala in frigorifero a congelare per 2 ore.
Passaggio 3
Condire il petto di pollo con sale e pepe. La carne deve essere fritta su entrambi i lati fino a quando appare una crosta dorata, cioè 10-12 minuti. Quindi lasciare raffreddare il tacchino, quindi spennellarlo con la miscela di arancia e miele. Mettilo in frigorifero. Il piatto va servito tagliando la carne a pezzi e la gelatina a cubetti. Il petto di tacchino con gelatina di sherry è pronto!
