Per le casalinghe che non amano passare molto tempo a preparare il cibo, voglio offrire una ricetta piuttosto semplice per le lasagne al lavash. Il gusto squisito di questo eccellente piatto non vi lascerà indifferenti.
È necessario
- - pollo tritato - 500 g;
- - Lavash armeno - 4 pezzi;
- - crema 10% - 100 ml;
- - cipolle - 1 pz.;
- - concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio;
- - basilico fresco - 50 g;
- - formaggio - 400 g;
- - latte - 400 ml;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - burro - 50 g;
- - farina di frumento - 2 cucchiai;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver versato nella padella 2 cucchiai di olio di semi di girasole, soffriggere le cipolle sbucciate e tritate finemente finché non diventano morbide.
Passo 2
Quindi aggiungere il pollo tritato preparato alle cipolle fritte. Cuocere questa miscela a fuoco abbastanza alto per 5 minuti, mescolando continuamente. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e pepe lì. Mescolare bene tutto fino a che liscio. Fate sobbollire la massa risultante, riducendo il calore, per 5 minuti.
Passaggio 3
Successivamente, in una padella con la carne macinata, aggiungere il basilico lavato e tritato insieme alla panna. Fate sobbollire il composto, coperto con un coperchio, per 7 minuti. Trascorso questo tempo, togliere la massa risultante dal fuoco, lasciarla raffreddare completamente, quindi dividerla in 3 parti uguali.
Passaggio 4
Prendete una padella vuota e metteteci dentro il burro. Quando è ben caldo, friggici la farina di frumento per 3 minuti. Trascorso il tempo, aggiungi il latte lì, ma non tutto in una volta, ma in piccole porzioni. Condire il composto con sale e pepe. Cuocere fino a quel momento, mescolando continuamente, fino a quando non bolle. Di conseguenza, otterrai una salsa, la cui consistenza ricorda la panna acida.
Passaggio 5
Ungete una teglia con la salsa ottenuta. Quindi posizionare il pane pita e su di esso, rispettivamente, una delle parti di carne macinata. Cospargere questa massa con formaggio grattugiato. Disporre altri 2 strati allo stesso modo. L'ultimo strato si differenzia dagli altri in quanto va solo versato con la salsa e cosparso con il resto del formaggio.
Passaggio 6
Invia il piatto a cuocere in forno, la cui temperatura è di 180 gradi, fino a quando non sarà coperto da una crosta rossastra. Le lasagne al Lavash sono pronte!
