La mousse al vino bianco è una prelibatezza squisita e unica. Questo dolce ha un sapore delicato, e che profumo! Dovresti assolutamente provarlo.
È necessario
- - panna acida a basso contenuto di grassi - 100 grammi;
- - zucchero - 50 grammi;
- - panna montata - 80 millilitri;
- - vino bianco secco - 80 millilitri;
- - due tuorli d'uovo;
- - gelatina - 3 grammi;
- - Liquore al limoncello - 3 cucchiai;
- - uva scura - una manciata;
- - zucchero a velo - per dilettanti.
Istruzioni
Passo 1
Versare dell'acqua fredda sulla gelatina. Sbattere lo zucchero con i tuorli a bagnomaria, aggiungere il vino bianco, sbattere per altri due minuti.
Passo 2
Rimuovere i piatti dal fuoco, aggiungere la gelatina, la panna acida e il liquore alla massa. Incorporare la crema.
Passaggio 3
Distribuire la massa in calici da vino, mettere al freddo, attendere tre ore.
Passaggio 4
Prima di servire guarnite il dolce con dell'uva senza semi, spolverizzate con zucchero a velo. Buon appetito!
