Una zuppa incredibilmente tenera risulterà se aggiungi del formaggio. È improbabile che l'aroma del formaggio fuso lasci indifferenti. Il piatto è perfetto per un pranzo abbondante.
È necessario
- - padella;
- - carne macinata 500 g;
- - uovo di gallina 1 pz.;
- - cipolle 2 pezzi;
- - carote 1 pz.;
- - formaggio fuso 3 pz. 100 g ciascuno;
- - patate 5-6 pezzi;
- - Foglia d'alloro;
- - verdi;
- - Pepe nero macinato;
- - olio vegetale;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciate e mondate cipolle e carote. Tritare finemente la cipolla e grattugiare finemente le carote. Friggere le verdure separatamente in olio vegetale fino a doratura. Ci vorranno circa 5-6 minuti.
Passo 2
Condire la carne macinata con sale e pepe. Aggiungere 1 uovo, mezza cipolla fritta e mescolare. Formate le polpette.
Passaggio 3
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere le cipolle e le carote fritte e portare a ebollizione. Quindi mettete le polpette nel brodo e fate cuocere a fuoco medio.
Passaggio 4
Mentre la zuppa cuoce, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Quindi inviare alla padella. Condire la zuppa con sale e pepe e aggiungere la foglia di alloro.
Passaggio 5
Tagliare il formaggio fuso a pezzetti e metterlo nella zuppa quando le patate sono pronte. Amalgamare bene il tutto. Aggiungi le verdure alla zuppa 1-2 minuti prima della cottura.
