Questa zuppa veloce e facile con verdure e polpette di formaggio piacerà sicuramente a grandi e piccini. Cucinare una cena calda non richiederà molto tempo e il risultato sarà una zuppa fragrante e tenera.
È necessario
- • 180 g di formaggio;
- • 1 peperone;
- • 1 carota;
- • 5 patate crude;
- • 1 uovo di gallina crudo;
- • 100 g di farina normale;
- • burro;
- • erbe aromatiche, spezie e sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare un pezzo di formaggio (varietà a pasta dura) su una grattugia con cellule fini, mettere in un contenitore profondo. Rompi un uovo intero di gallina nel formaggio.
Passo 2
Prima della cottura togliete il burro dal frigorifero, deve allontanarsi dal freddo e diventare morbido. Quindi mettetelo in un contenitore con il formaggio. Aggiungi tutte le spezie che ti piacciono. Se non sei un fan delle spezie o stai preparando una zuppa appositamente per i bambini, allora non dovresti aggiungere spezie e spezie.
Passaggio 3
Aggiungere la quantità specificata di farina e sale. Tutti i componenti per le palline sono pronti, ora è necessario mescolare accuratamente il contenuto del contenitore. Otterrete un impasto al formaggio, arrotolatelo in una palla e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 4
In questo momento, ci occuperemo delle verdure. Lavate il peperone, eliminate la parte morbida con i semi, sciacquate nuovamente l'interno per eliminare i semi rimanenti. Tagliare a strisce corte. Lavorate le carote di media grandezza e grattugiatele grossolanamente. Prendete una cipolla di media grandezza, sbucciatela e tagliatela a cubetti.
Passaggio 5
Tagliare le patate sbucciate a cubetti o strisce corte. In una padella soffriggere cipolle, peperoni e carote grattugiate fino a quando i prodotti non saranno morbidi. Salare le verdure e aggiungere le spezie.
Passaggio 6
Metti una pentola d'acqua sul fornello incluso, dovrebbe bollire. Dopo aver fatto bollire l'acqua, mettere le patate e le verdure fritte in una casseruola. Cuocere per 15-20 minuti (a fuoco medio).
Passaggio 7
Dopo mezz'ora, togli l'impasto al formaggio dal frigorifero, tira fuori le palline di formaggio. Aggiungere alla zuppa e cuocere per circa 10 minuti, qualche minuto prima della cottura aggiungere al brodo le erbe aromatiche a piacere. La zuppa di palline di formaggio è pronta da mangiare subito dopo la cottura.
