Molte persone amano il pollo, ma non tutti sanno con certezza quanti piatti possono essere preparati da esso. Adesso vi racconto un'altra ricetta semplice, ovvero come aggiungere il filetto di pollo alle mandorle.
È necessario
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 3 cucchiai di vino bianco secco;
- - 2 cucchiai di fecola di mais o di patate;
- - 1 cucchiaio di salsa di soia;
- - mezzo cucchiaino di zucchero;
- - 75 g di mandorle;
- - 1 uovo;
- - olio vegetale per grassi profondi.
Istruzioni
Passo 1
La prima cosa, ovviamente, da dove iniziamo è con il pollo. Tagliare tali strisce dal filetto di pollo in modo che la loro dimensione sia di circa 7 per 2,5 centimetri.
Passo 2
Successivamente, prepariamo la marinata. Per fare questo, devi mescolare i seguenti ingredienti: vino bianco secco, salsa di soia e 1 cucchiaio di amido. Aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero lì.
Passaggio 3
Ora prendiamo il nostro pollo e lo immergiamo bene nella marinata risultante. Quindi copriamo il pollo marinato con pellicola da cucina e mettiamo il tutto in frigorifero per un'ora. Cioè, sarà in salamoia.
Passaggio 4
Ora tocca alle mandorle stesse. Ha bisogno di essere schiacciato. Puoi farlo sia in un frullatore che in un macinacaffè. Quindi aggiungi i restanti 2 cucchiai di amido e mescola tutto accuratamente.
Passaggio 5
Sbattere l'uovo in una ciotola a parte. Bene, e ora immergiamo il nostro futuro filetto di pollo nelle mandorle, prima in un uovo sbattuto, poi nelle mandorle tritate.
Passaggio 6
Resta solo da friggere il filetto per circa 3 minuti, cioè fino a quando appare una crosta dorata. A cottura ultimata, tamponare il filetto di pollo con le mandorle su carta assorbente per eliminare l'eccesso. Il nostro piatto è pronto! Va servito con riso e salsa cinese agrodolce. Vera marmellata! Buon appetito! In bocca al lupo!
